无主之地2hamachi_无主之地2哈罗德

作者:厦门美食报道

吃好，活好

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俗称日本料理的「和食」

一直存在着神奇の魅力

不仅是文艺的栖息地，现实的欢乐场

连没什么耐心的苹果CEO乔布斯

都愿意花30分钟等吃一口Hamachi

当许多人对高级日料的矜贵望而却步时

「江左尚白」横空出世

「日式放题料理」再次让人惊喜

食い放题

所谓的日式放题料理，就是日料自助——和西式自助餐不一样的是，大家一人一桌次序坐好，食物即点即做，有条不紊地端到桌上。

告别价高量少

又不失日料的尽善尽美

才是真·优雅且回本

江左尚白の主理人

是有着20多年经验的日料大师

用意境幽远的俳句装饰用餐空间

宛如在喧嚣闹市中打造出新次元

让人全身心投入一场日料飨宴

日本料理严格上分为日本和食及日本洋食。日本人自己发明的食物就是『和食』，刺身拼盘无疑最具有代表性。

这份集齐了鳌虾、牡丹虾、甜虾、三文鱼腩、海胆、金枪鱼、红甘鱼、鲍鱼、赤贝、鲜贝的豪华刺身拼盘，囊括了顶级生鲜的美味。

鳌虾的个头最大，鲜香甜糯的口感，分分钟完胜其他虾类！

马粪海胆已经到了最佳品尝季节，肉多又甘甜不涩。

只用一点点酱油提味，就能吃到淡淡的清甜味道，一口接一口，根本停不下来！

独具匠心的江左尚白还为这份豪华刺身取了个美丽的名字，叫“空谷幽兰”，洋溢典型的日式禅意，听到这个名字突然感觉身心具美！

铁板香煎鹅肝，阿紫也分不清算和食还是洋食，不过能确定的是，这种日式做法的鹅肝，永远不会让我失望！

刚端上桌，底部陶炉的火烧得正旺，鹅肝在铁板上滋滋作响，惹人垂涎欲滴……

西式做法的鹅肝虽然花哨迷人，但始终带着一股腥味，让阿紫拒之千里。铁板煎制则使得鹅肝的油脂香气彻底绽放开来！

夹起一块鹅肝，入口绵密细滑，鼻尖闻着微微焦香，实在是享受不已！

受中国饮食文化的影响，日本料理中也有很多改造自中国菜的做法，例如日式煎饺、天津饭。

当看到香辣蟹时，就像前阵子看到《恋爱回旋》中的麻婆豆腐一样，心底溢出一股亲切的熟悉感。

炒料的浓郁渗透进蟹肉里，轻轻嗦一口满口辛香，内里的蟹肉依然白嫩紧实，鲜甜十足！

阿紫找了很久没找到“雲丹烧”这个中二爆了的名字是怎么来的，但是不妨碍好好品尝美味的鳕鱼。

带着丝丝照烧的甜味，鳕鱼的鲜滑肉质带着更加丰富的口感，突然想配上米饭好好享受鱼肉的鲜美~

不要对这款原谅色海参望而却步，绿色的汤汁是健康的蔬菜汁水，其中还洒落野米，入口清香怡人，有点割舍不下~

辽参的幼滑Q弹，口感一流，丰富的胶质让人联想到小女孩可爱的苹果肌，妹子们一定不容错过这道美味。

看《孤独的美食家》时，橙醋作为蘸汁经常出现，感觉味道应该很爽口。这回终于在江左尚白尝到了橙醋拌生牛肉。

虽说是生牛肉，其实已经经过火炙的工序，橙醋的清酸气息漂浮在空气中，和着牛肉片一口吃下，只觉得牛肉被赋予了意想不到的味觉，很是惊喜~

有人说“吃过鹿儿岛的黑豚，其他肉都是将就”，而江左尚白的这道菜就是选用选用了鹿儿岛的黑猪肉，品质一如既往保持一流水平。

黑猪肉切块裹上面包糠，酥炸成如同棒棒糖的形态，非常讨喜。一口咬下就能感受到扎实的肉感。

简单的做法使猪肉的原汁原味得到体现，简单却很美味，令人难以忘怀。

牛舌一直是阿紫的最爱，大片厚切的牛舌有漂亮的纹路，直接吃，第一口就让人惊艳得跳将了起来！

外焦里韧，牛舌脆嫩且多汁，黑椒将牛舌的鲜味完全提调了出来，好！吃！到！爆！表！

大虾登场，鲜亮红艳的色泽让人移不开眼睛。简单的葱爆手法，保持鲜虾的原味，让人爱不释口。

仔细一看，每一只大虾都已经开背，并且把虾线什么的处理得一干二净了，简直就是处女座福利！

吃时，再挤上一点点青柠汁，微酸清爽的气息立即包裹住虾肉，懂吃的老饕们可最爱这一款享受！

如果说以鱼鲜和肉食

代表日料的典雅传统

那么美酒和点心就是

和食中的小确幸

自酿梅酒

融合果香甜柔和酒的浓烈

两样风情交融，格外令人沉醉

4款可爱的点心任君选择

精致美貌的日式小点

口味上从不让人失望

日式放题料理の存在

让人终于可以肆无忌惮

将所有日料美味一口吃尽

不同于一般日料店的古色古香

江左尚白最让人一眼难忘的是

金属质感和日式古风的完美结合

冷色调的装饰用现代风格

重新演绎日式枯山水的氛围

透明亚克力隔板写满俳句

大块朵颐时看到这些文字

依然感觉得到内心的平和安宁

由内而外感受地道的日式美食

就是这样一家神奇的餐厅

名叫，江左尚白

江左尚白

福利一

5份价值198元单人自助餐券

免费送

【参与方式】

回复「江左」给报姐

了解美食福利

福利二

立减50元

严选自助原价318元 仅需268元

立减30元

严选自助原价198元 仅需168元

活动时间：2018年4月21日-4月27日

回复「尚白」

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福利三

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各送出其中1份198元单人自助餐券*留言被精选不算中奖哟*

留言截止日期

2018年4月23日 12：00整

1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数，结束后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。

【江左尚白】

营业时间：周一至周日 11:00-22:00 非营业时段 2018-02-15至2018-02-15 14:00-22:00

人均：226元

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