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作者:沈阳生活攻略

沈阳生活攻略

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沈阳人好“面”，好吃的面馆也是不胜枚举，而“面”也成为了沈阳人南北通吃的佐证。

面馆无关大小，一日三餐到饭点，总会有来来往往的吃面的人。牛肉面、抻面、拉面、重庆小面……如数家珍

和沈阳相距2473公里的巴蜀之地也极爱面食，一碗小面下肚，酣畅淋漓，直教人拍手称快！

作为面食的忠粉，小酱自然不能放过一家味道好的面馆了，寒来暑往十余载依然保持着超旺的人气。相信很多粉丝也熟悉这家隐藏在八经街的民居小面馆——余丞记川渝面馆！

菜品的味道自然是评断这家面馆的标准，但除此之外，实惠的价格和包括老板和服务人员热情的态度，让我隔上几天不去都会泛起嘴瘾。

如果你第一次去，阿姨们会热情的给你介绍特色菜，加辣的程度和有什么忌口的都会问得仔细，甚得我这佛系少女的喜欢。

落座会先上一小碟毛嗑，排解一下等菜空闲时的空虚！

特色面

麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味是川面的特点。面刚上桌，那一阵咄咄逼人的香气就不断刺激着味蕾，挑逗着味觉神经。

椒麻牛肉面 ¥15

鲜亮的红汤将那两抹绿色挺阔脆爽的油麦菜更衬得鲜艳欲滴，刚出锅的炸酱厚厚地摊了一层，简直教人馋得抓耳挠腮。

被香味勾得发晕的小酱早就跃跃欲试，恨不得一口吃干抹净！筷起筷落间，筋道的面条就溜进了嘴里！

配合当下的天气，吃口热乎的面是再幸福不过的了。谈话间，小伙伴们都开始吐露吐露的大口吃起来，三下五除二，一大碗面就只剩个碗底了！

海鲜炸酱面 ¥15

椒麻牛肉面和海鲜炸酱面都是店里的特色，椒麻牛肉面点单率最高，不过想换换口味的，探长极力推荐海鲜炸酱面，海鲜炸酱面可以选择加不加热汤，味道极鲜，真真是鲜麻让人上瘾！

风味炸鸡架

面好吃自然是不用多说的，最最让人惊艳的当属这个红透半边天的风味炸鸡架了吧！好多人都会慕名而来，小酱每次吃完还会打包带走一份！

风味炸鸡架 ¥10

在沈阳，有面的江湖就有鸡架，鸡架早就作为这座城市的标签名扬天下了！

不过这家的风味炸鸡架有点不一样，有点像炸里脊的做法，五香味带点椒盐，又带一丝丝甜味，咸淡适中空嘴吃也刚刚好，作为零食吃上两盘不成问题！

十块钱满满一盘，打发时间又过嘴瘾，嗦上半天也不无聊！如果来吃面的经常换口味，那风味炸鸡架就是桌桌必点！

余记酥鱼

余记酥鱼是周末才会有的特供菜，一大盘造型别致的酥鱼上桌就占了很大的地方！

余记酥鱼 ¥48

一条鱼足够4个人吃了，因为是油炸过的，里边无论软刺还是骨刺都已经足够酥脆，完全不用担心鱼刺问题。

油炸后淋了风味酱油佐以咸淡，吃上一块极其满足，鱼肉香酥又不会干。

如果剩下了可以让阿姨给打包，临走还会嘱咐你到家不需要加热了，加热会影响口感！

千万记住，只有周末才有！周末才有！周末才有！

口水鸡

口水鸡 ¥16

红色的泰椒和绿色的小葱花厚厚的附在上层，颜色鲜艳，看上去非常有食欲。

夹起一块已经均匀的蘸上红油的鸡肉，香嫩微辣又不腻口，鸡肉上连带着软筋，口感更佳！

香辣土豆丝

香辣土豆丝 ¥7

这可是网红土豆丝，因为是后厨师傅手切的，如丝般均匀得摞成一座小山。

山头上淋上红油小帽子，再用一小块红辣椒点缀，可爱至极！

店里会送上印着川渝面馆字样的小瓶矿泉水，如果赶在饭点或是周末店里的顾客会比较多。

屋里暖和窗明几净，一碗面，一份鸡架，一顿饭吃得心里热乎乎的！

店铺名称：余丞记川渝面馆

营业时间：10:00-19:30

人均：25元

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编辑 | 生活酱

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